Опис
Дерев'яна коптильня холодного та гарячого копчення "Древос" Біг 3.0 (83х90х170 см)
Версія 3.0 - модифіковані коптильни (сенсорне управління, холодне копчення, гаряче копчення, просушування продуктів у камері, режим обсмажування, режим варіння)
Стильна і проста у використанні коптильня "Древос" призначена для гарячого і холодного копчення, а також володіє функціями в'ялення і сушка продуктів.
Коптильня пофарбована яхтовий лаком з додаванням тонування. Дах виконаний з профлиста. На дверях встановлені ковані елементи, петлі і ручка, що надає будиночкові елегантний та красивий дизайн. Так само на дверях встановлено два контури ущільнення для високої герметичності.
Особливості коптильні:
Якісна ручна робота;
Екологічно чисті матеріали.
Виробник – Древос
Матеріал коптильні - липа
Матеріал димогенератора - нержавіюча сталь
Розміри: 83х90х170 см
Внутрішні розміри: 60х61х160 см
Об'єм камери: 585 л
Нагрівальний елемент (ТЕН) - 4,0 кВт
Разове завантаження коптильні – 60-70 кг
Димогенератор: до 8 годин насичення димом
Сенсорний блок керування на 4 режими
Комплектація:
Камера з нержавіючої сталі всередині
Накладні двері
Сенсорний блок керування 1 шт
Датчик - голка для продуктів 1 шт
Датчик вологості 1 шт
Прутки з харчової нержавіючої сталі 12 шт
Світловий сигналізатор 1 шт
Звуковий сигналізатор 1 шт
Конвектор 1 шт
Вентилятор просушування із зовнішнім шибером 1 шт
Захисні сітки від комах 2 шт
Регульований димар з виходом під гофру 1 шт
Технологічний отвір під щуп для продуктів 1 шт.
Регульовані полиці за висотою 3 ряди
Гачки 50 шт
Злив для миття камери 1 шт
Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт
Вбудований компресор 1 шт
Інструкція з експлуатації
Гарантійний талон (1 рік)
Подарункові упаковки тріски
Функціонал:
Сенсорне управління
Холодне копчення
Гаряче копчення
Просушування продуктів у камері
Режим обсмажування
Режим варіння
Вимірювання та керування температурою всередині продукту
Вимірювання та керування вологістю
Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння
Управління циклічності роботи вентилятора просушування
Управління циклічністю роботи парогенератора
Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски
Звукове оповіщення після завершення роботи програми
Можливість коптити при мінусових температурах
Рівномірний розподіл температури та диму в камері
ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери
Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим
Виробництво в'яленої продукції
Додатково:
- полички з нержавійки 4 шт (для сиру або продукції яку неможливо підвісити)
- парогенератор під тиском (для варки)
Версія 3.0 - модифіковані коптильни (сенсорне управління, холодне копчення, гаряче копчення, просушування продуктів у камері, режим обсмажування, режим варіння)
Стильна і проста у використанні коптильня "Древос" призначена для гарячого і холодного копчення, а також володіє функціями в'ялення і сушка продуктів.
Коптильня пофарбована яхтовий лаком з додаванням тонування. Дах виконаний з профлиста. На дверях встановлені ковані елементи, петлі і ручка, що надає будиночкові елегантний та красивий дизайн. Так само на дверях встановлено два контури ущільнення для високої герметичності.
Особливості коптильні:
Якісна ручна робота;
Екологічно чисті матеріали.
Виробник – Древос
Матеріал коптильні - липа
Матеріал димогенератора - нержавіюча сталь
Розміри: 83х90х170 см
Внутрішні розміри: 60х61х160 см
Об'єм камери: 585 л
Нагрівальний елемент (ТЕН) - 4,0 кВт
Разове завантаження коптильні – 60-70 кг
Димогенератор: до 8 годин насичення димом
Сенсорний блок керування на 4 режими
Комплектація:
Камера з нержавіючої сталі всередині
Накладні двері
Сенсорний блок керування 1 шт
Датчик - голка для продуктів 1 шт
Датчик вологості 1 шт
Прутки з харчової нержавіючої сталі 12 шт
Світловий сигналізатор 1 шт
Звуковий сигналізатор 1 шт
Конвектор 1 шт
Вентилятор просушування із зовнішнім шибером 1 шт
Захисні сітки від комах 2 шт
Регульований димар з виходом під гофру 1 шт
Технологічний отвір під щуп для продуктів 1 шт.
Регульовані полиці за висотою 3 ряди
Гачки 50 шт
Злив для миття камери 1 шт
Модульний димогенератор з охолоджувачем та фільтром 1 шт
Вбудований компресор 1 шт
Інструкція з експлуатації
Гарантійний талон (1 рік)
Подарункові упаковки тріски
Функціонал:
Сенсорне управління
Холодне копчення
Гаряче копчення
Просушування продуктів у камері
Режим обсмажування
Режим варіння
Вимірювання та керування температурою всередині продукту
Вимірювання та керування вологістю
Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння
Управління циклічності роботи вентилятора просушування
Управління циклічністю роботи парогенератора
Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски
Звукове оповіщення після завершення роботи програми
Можливість коптити при мінусових температурах
Рівномірний розподіл температури та диму в камері
ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери
Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим
Виробництво в'яленої продукції
Додатково:
- полички з нержавійки 4 шт (для сиру або продукції яку неможливо підвісити)
- парогенератор під тиском (для варки)